Ingredientes
Cebollas 2
Puerros 2
Cebolla de verdeo 2
Pimiento amarillo 1
Pimiento verde 1
Pimiento rojo 1
Zanahoria 2
Zucchini 2
Aceite 70 cc
Ajo 1 diente
Chile 1
Sal y pimienta
Cilantro
Tortilla mexicana 12
Cebollas 2
Puerros 2
Cebolla de verdeo 2
Pimiento amarillo 1
Pimiento verde 1
Pimiento rojo 1
Zanahoria 2
Zucchini 2
Aceite 70 cc
Ajo 1 diente
Chile 1
Sal y pimienta
Cilantro
Tortilla mexicana 12
Procedimiento
Cortar todos los vegetales en juliana y reservar.Calentar el aceite en una sartén. Rehogar las cebollas y los puerros.Incorporar los pimientos, las zanahorias y los zucchini; continuar rehogando.Agregar el ajo y el chile picados. Seguir rehogando hasta que los vegetales estén cocidos.Salpimentar y espolvorear con cilantro picado. Servir sobre las tortillasmexicanas.
Cortar todos los vegetales en juliana y reservar.Calentar el aceite en una sartén. Rehogar las cebollas y los puerros.Incorporar los pimientos, las zanahorias y los zucchini; continuar rehogando.Agregar el ajo y el chile picados. Seguir rehogando hasta que los vegetales estén cocidos.Salpimentar y espolvorear con cilantro picado. Servir sobre las tortillasmexicanas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario